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可根据需要设定加热温度和加热时间，能在设定的时间内完成压制和加热工作，传送带自动出饼、可根据加工工艺要求更换模具压制不同厚度和形状的面饼。烙馍机速度快每小时可做800-1000张水烙馍（相当于人工20人以上）成本低每千张耗电量不足1元钱。成型好由机器做出的水烙馍厚薄均匀、光滑好，操作不需要技术含量，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下启动开关，烙馍机模具压下，设定时间终了时自动复位，调整气缸上部的开关可调模具下降的速度。河南万年红食品机械厂开发的仿手工是专业的仿手工烙馍机实体企业，由万年红烙馍机推出的，采用优质不锈钢智造、坚固耐用、美观大方、使用寿命超出10年以上，符合 食品卫生标准。
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不过也有人因为好奇它的机械工作原理，今天我们来了解分析一下吧。烙馍的生产原来都是依靠手工的，无论从效率还是卫生方面来说都无法令人满意，后来人们就研发了圆形烙馍机设备，这种机器依靠自动化能够减少人工参与，生产的过程都由设备完成，设备用的材料也是304不锈钢的，在卫生方面完全可以达标。在产量方面，圆形烙馍机日常了可达到500斤，这对那些食品生产企业或个人来说是个好消息，通过机器生产能把成本降下去，销售价格比手工烙馍低，在市场上更有竞争力，根本不愁卖，所以说烙馍机市场前景还是很广阔的。现在的食品行业都讲究一个快，生产各种食品速度都要快，这就必然要用到机械设备，设备的功能和效率也要不断更新。烙馍机作为生产食材的机械设备也不例外。
那么用烙馍机生产真的就没有希望吗？我们来看看真实的情况是怎样的。刚开始有烙馍机的时候，那时的机械烙馍确实不如手工做的好吃，毕竟烙馍的手工工艺相传了几百年，加上手工制作有一定的技巧，这些机械都是替代不了的。可随着我们 工业技术的飞速发展，机械设备也在经历着大变化，人们对烙馍机生产工艺也不断改进，让机械生产非常接近人工生产的流程，无论是洗面和手法，亦或是醒面、蒸面的都是完全按照手工生产的标准来制作的。如此做出的烙馍口感，即使不能说超过手工烙馍，相比之下亦不差。由于烙馍机采用自动化仿手工烙馍生产工艺，做出的烙馍比手工的更加筋道有口感，如果在料水相同的情况下，顾客肯定更喜欢烙馍机做出的口感，这样的烙馍口感细腻柔软、厚薄均匀。
